Glace à la mûre des bois
Notre confiture de mûres sauvages artisanale, exclusivement cuites à la vapeur, apporte aux glaces une délicieuse saveur de mûres. Les glaces italiennes sont fameuses !...
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Crème glacée à l’arancino
L’arancino et sa légère amertume, apporte aux glaces une délicate saveur d’orange. De délicieuses glaces, à l’italienne, bien crémeuses, très faciles à préparer, surtout si...
Glace à la crème de marrons
Une glace qui vous rappellera celles dégustées dans une bonne « gelateria » italienne. Les glaces sont excellentes en Italie, bien crémeuses, onctueuses. C’est très simple d’en...
Le petit basque italien
Un gâteau façon gâteau basque, mais sans beurre. Et donc plus léger et aéré qu’un vrai gâteau basque. On reste tout à fait dans l’esprit...
Glace vanille et Mostardel
Comment transformer une glace à la vanille, lui apporter des saveurs extras ainsi qu’un peu d’acidité qui se combinera parfaitement avec le côté lacté et...
Financiers à la pistache
Le financier à la pistache est une petite gourmandise pour amateurs de pistache. Les saveurs de la pistache et de l’amande sont faites pour se...
Tiramisu à l’orange
Un tiramisu délicieux, frais et original. L’orange apporte ses saveurs et sa légère acidité qui s’harmonise avec le côté crémeux du mascarpone. L’huile à l’orange...
Financiers à la noix
La saveur d’amande de nos amaretti artisanaux et celle de noix de notre crème de noix sont extras. Pour des financiers délicieux et vraiement simple...
Madeleines à l’orange
Des madeleines sans beurre. C’est possible, c’est même délicieux. Surtout lorsqu’elles sont légèrement orangées. Notre huile à l’orange, réalisée avec des olives de Toscane broyées...
Madeleine au citron
Des madeleines sans beurre. C’est possible, c’est même délicieux. Surtout lorsqu’elles sont légèrement citronnées. Notre huile au citron, réalisée avec des olives de Toscane broyées...
Muffins à la crème de marrons
De délicieux muffins bien améliorés par une Chantilly extra, à la crème de marrons. Irrésistble !
Muffins à la pistache
De délicieux muffins auxquels une Chantilly à la pistache apporte un plus savoureux et raffiné.
Bà»che aux marrons
Une bûche très simple et rapide à préparer. Raffinée et savoureuse. Légère bien qu’aux marrons. Notre crème de marrons y est pour beaucoup (66% de...
Chocolat chaud
Onctueux, épais, dense, bien chocolaté. Infiniment simple à préparer et vraiment délicieux.
Carpaccio de melon à l’orange
Une façon originale de servir un melon. La saveur du melon et celle de notre huile à l’orange se combinent de façon étonnante et vraiement...
Tiramisu Pêches Moscato
Une recette originale, fraîche et vraiment savoureuse. Vous aimez les tiramisu, alors testez celui-là ! Le Moscato d’Asti aux saveurs de fruits à chair blanche...
Poires pochées au Moscato d’Asti
Un joli déssert. Très simple à réaliser … et très savoureux.
Panna cotta à la pistache
Très simple à réaliser, cette panna cotta met très bien en valeur le goût de la pistache. Une jolie couleur verte qui fera un joli...
Pêches roties aux amarettis
Un dessert typique des Nonne (grand mères) italiennes !
Glace citron et babas au limoncello
Un délicieux dessert venu de Naples.
Panna cotta au Limoncello
La panna cotta est un dessert traditionnel du Piémont. Ses origines remontent au Xème siècle. La panna cotta a un goût délicat, parfait pour finir...
Crème glacée Gianduja
Une glace qui rappellera à ceux qui ont eu la chance de les déguster, les glaces Gianduja des meilleurs glaciers italiens. Le secret, du lait...
Panna cotta au Gianduja
Des Panna Cotta à la crème Gianduja avec une recette à l’ancienne. Notre crème chocolat & noisettes est un régal. Pas besoin d’en mettre beaucoup...
Carpaccio d’orange
Un dessert frais et savoureux. Rapide à préparer, il est parfait en été mais aussi lorsque les oranges sont délicieuses en hiver. L’huile à l’orange...
Sablés au citron
Saviez-vous que dans le Sud de lItalie, les sablés ne se préparent pas avec du beurre mais avec de l’huile. Exquis et étonnants pour les...
Tiramisu Fraises Fragolino
Recette délicieuse, fraîche et originale. Le fragolino amène toute sa saveur qui se combien parfaitement avec les fraises. Les oeufs en neige allègent le mascarpone....
Verrines Fraises Mascarpone
Ces verrines sont aussi jolies que bonnes. Le Fragolino amène un plus savoureux à la crème de Mascarpone. Un plat très facile à préparer.
Carpaccio de poire à l’orange
Une recette délicieuse, raffinée et très simple. L’association simple des saveurs de la poire et de l’orange. La qualité de notre huile d’olive à l’orange...
Gâteau aux pommes et amaretti
Excellent gâteau où les saveurs des pommes et des amaretti se combinent parfaitement. Il est par ailleurs très joli.
Entremets très chocolatés
Ces entremets à consommer froid, très chocolatés sont exquis. On ne peut plus simples à préparer !
Gelée de Fragolino et fraises
Un dessert facile à réaliser, parfumé, coloré, excellent à servir à la fin d’un dîner: frais, léger, il sera apprécié de tous ! Essayez-le aussi avec...
Petits gâteux de poire au sabayon
Raffinés et délicats, ces petits gâteaux de poires aux amaretti sont accompagnés d’un sabayon. Faciles à réaliser, ils vous assureront un beau succès. Sans le...
Gâteau aux pêches et amaretti
Gâteau moelleux, pour utiliser les dernières pêches de saison. Les goûts de la pêche et des amaretti se combinent de façon intéressante pour un dessert...
Panna cotta aux Amaretti et reine-claudes
La panna cotta est un dessert traditionnel du Piémont. Ses origines remontent au Xème siècle. La panna cotta a un goût délicat, parfait pour finir...
Panna cotta aux fruits rouges
La panna cotta est un dessert traditionnel du Piémont. Ses origines remontent au Xème siècle. La panna cotta a un goût délicat, parfait pour finir...
Sorbet crémeux au Fragolino
Ce sorbet est comme une crème glacée, crémeux et absolument délicieux. Excellente au printemps et en été
Sorbet au Fragolino
Un « vrai » sorbet fait maison. Le fragolino, légèrement alcoolisé, renforce la saveur de fraises de ce sorbet. Excellent au printemps et en été
Duo de sorbets au Fragolino
Le premier sorbet est comme une crème glacée, crémeux et absolument délicieux. Le deuxième est un « vrai » sorbet avec des cristaux plus petits que la...
Tiramisu
Un grand classique des desserts italiens. Celui-ci est excellent et bien onctueux. La liqueur de café lui amène un petit plus. Réalisable dans toutes sortes...
Crumble aux pommes et brutti ma buoni
Un classique crumble aux pommes amélioré des saveurs de biscuits traditionnels du Piémont broyés